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【大阪・難波】リーズブルで美味しい天丼屋さん「天丼てんや」が千日前に出店！【PR】
関東を中心に「天丼のファーストフード店」として、幅広い客層に人気を集めている「天丼てんや」が大阪・難波に出店！
今回は、8月7日のオープンに先立ち、開催された内覧会に参加してきました！そこで分かった天丼てんやの魅力を余すことなくお伝えします！
目次
「天丼てんや」とは？
内覧会では、天丼てんやの運営会社「ロイヤルフードサービス」の生田直己代表取締役社長に、てんやの歴史や今回の出店における意気込みをお話しいただきました。
「天丼てんや」は和食のファーストフード化を目指して創業されたお店です。2010年にロイヤルホールディングス傘下となり、東京・神奈川を中心に111店舗の直営店と、海外も含めたFC店を運営しています。
ただ、現在は西日本へはほとんど出店していません。そこで、全国展開を実現していくために、まず関西への足掛かりとして、難波千日前店を直営店にて出店されたとのこと。
複数店舗の出店や、九州などへの展開も視野に入れているとのことで、全国における認知度の向上を目指しているそうですよ！
安さの秘密は自動化
「天丼てんや」の特徴はファーストフード店らしく「安くて美味しい天丼を速く提供する」ことですが、実際にどのような工夫をされているのでしょうか？
今回は特別に厨房を見学させて頂き、天ぷらが揚がる様子を撮影しました。
まずは天ぷらをオートフライヤーの油の中に入れて、衣の形を整えます。ここまでは普通の天ぷらと同じ工程ですが、この後油の中をコンベアで進みながら天ぷらを揚げていきます。
このコンベアこそが自動化のひみつ。
「てんや」独自の製法が詰まっているため詳細はお見せできませんが、油に入った天ぷらはコンベアで少しずつ運ばれながら揚げられていきます。
具材の厚みもオートフライヤーの油の温度と揚げ時間に合わせて決められているので、どんな具材でも常にベストな状態の天ぷらが仕上がるそうです。
完成した天ぷらは油切りの工程を終え、コンベアから排出されます。
まさに職人いらずで、自動的にどんどん美味しそうな天ぷらが揚がっていく様子は驚きでした！
あとは器に盛って、専用のたれを掛けるだけで完成です。
これなら誰でも簡単に天丼が作れますね！
代表的なメニューを実食！
説明を頂いたあと、実際に「上方天丼」と「オールスター天丼」を試食させて頂き、その味を確かめさせて頂きました。
「上方天丼」は関西の食材が詰まった期間限定メニュー！
まず一つ目に頂いたのが、関西ゆかりの食材がふんだんに使われた開店記念メニュー「上方天丼」です。
【メニュー】
- 泉州水なす
- 南高梅
- 万願寺唐辛子
- 淡路玉ねぎとたこのつまみ揚げ
- はも
天丼としては珍しいラインナップですが、どれも素材の美味しさは抜群。特に泉州水なすは甘くてジューシーな味わいが絶品です！南高梅もすっきりとした美味しさで、夏場にぴったりの味わいとなっていますよ。
こちらはオープンして10日後の8月21日から9月17日までの期間のみ提供される限定メニューとのこと。難波千日前店限定の希少なメニューで、他にない美味しさなので、ぜひ一度味わってみて欲しいです。
「オールスター天丼」は贅沢な定番メニュー
続いて頂いたのが、「オールスター天丼 小そばサービスセット」です。こちらはエビや帆立、イカなどの定番の食材をふんだんに使った天丼です。
【メニュー】
- 海老
- イカ
- 帆立
- レンコン
- マイタケ
- インゲン
こちらも特筆すべきは野菜の美味しさ！しっかりとした食感を残しながらカラっと揚がっています。
ボリュームたっぷりの具材ですが、胃もたれすることなくぺろっと食べられるのは、おいしい天丼ならではですね。
清潔感のある店内に、最新のタッチパネル注文
最後に、店舗の内観も紹介しましょう。席はファーストフード店らしく、コの字形のカウンター席がメインとなっています。
ただ、家族連れにも対応できるようテーブル席も3つ用意されています。店内は明るく清潔感があるので、女性一人でも入りやすい雰囲気ですよ。
なお、注文はタッチパネル方式で、スタッフを呼ぶ手間なく好きなタイミングで注文できるように。これもお客さんを待たせることなく、天丼を早く提供する工夫として導入されたそうです。
タッチパネルは多言語にも対応しているので、海外のお客さんでも使いやすいですね！
リーズナブルに天ぷらが食べたいなら「てんや」に行こう！
今回は、大阪・難波に新しくオープンする「天丼てんや」の魅力をご紹介しました。
てんやは関西でこそ見かけませんが、関東では「安くて美味しい天丼が食べられるお店」として有名です。
自動化にこだわっているので、「ファーストフード」と言いつつもしっかりと美味しい天ぷらがリーズナブルに食べられます。
難波の商店街にあるので、気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。
■店舗情報／天丼てんや 難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区難波3-1-33 南中山ビル1階（map）
【営業時間】11:00〜22:00（L.O.21:30）
【定休日】無し（年始休業あり）
